やっぱり梅雨ですね。。。
今日もこちらは曇時々雨です！
梅雨の季節は食べ物がすぐダメになったりしますよね！
最近我家は、よく「梅ご飯」にします！
ご飯を炊く時に「梅干し」を入れて一緒に炊けばできるんですよ！
我家の梅は、私の母の自家製（昨年漬けた）の「梅干し」です！
実家には梅の木もありその梅で毎年「梅干し」を作ってます!(^^)!
「梅ご飯」の作り方は、「梅干し」の大きさにもよりますが、
私は、一合に１個の割合で入れてます。。。
上の写真は炊き上がったばかりの「梅ご飯」です！
この状態からしゃもじで「梅干し」をつぶしながらよく混ぜます！
種は後でちゃんととってくださいね^^;
ほのかに梅の味がして家族には好評です！
残ったご飯はこのままおにぎりにするとこれまた美味しいのですよ！
昨晩の我家の晩御飯
梅ご飯、煮込みハンバーグ、冷奴
写真には写っていませんが野菜サラダをつけました！
暑い季節はさっぱりしたメニューになってしまいますね(^^♪
*hanako*
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今日もこちらは曇時々雨です！
梅雨の季節は食べ物がすぐダメになったりしますよね！
最近我家は、よく「梅ご飯」にします！
ご飯を炊く時に「梅干し」を入れて一緒に炊けばできるんですよ！
我家の梅は、私の母の自家製（昨年漬けた）の「梅干し」です！
実家には梅の木もありその梅で毎年「梅干し」を作ってます!(^^)!
「梅ご飯」の作り方は、「梅干し」の大きさにもよりますが、
私は、一合に１個の割合で入れてます。。。
上の写真は炊き上がったばかりの「梅ご飯」です！
この状態からしゃもじで「梅干し」をつぶしながらよく混ぜます！
種は後でちゃんととってくださいね^^;
ほのかに梅の味がして家族には好評です！
残ったご飯はこのままおにぎりにするとこれまた美味しいのですよ！
昨晩の我家の晩御飯
梅ご飯、煮込みハンバーグ、冷奴
写真には写っていませんが野菜サラダをつけました！
暑い季節はさっぱりしたメニューになってしまいますね(^^♪
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コメント
コメント一覧 (9)
種をご飯の上にのせたら、おっぱいご飯に♪
おっぱい星人の旦那さんは大喜びでした。
梅干しをそのまま食べるより、酸味がやわらいで、
美味しいですねー。
我が家の定番になりそうです♪
これからもヨロシクです！！
そうだったんですか〜今気づきました。（遅い・・）
あ、今晩は梅ご飯に決定！！
以前金沢のステーキ店で梅ご飯が出た時とっても美味しくって、自分でもやってみようと思い炊いてみたらかなりよい感じでできました！
是非一度試してみてください(^^♪
残念ながら「はちみつ漬け」は試したことがないんですよ！「はちみつ漬け」はそれだけで食べてみたいです
＞じゃことごまをまぶして、しその葉の千切りをかけて食べたい
これいいですね！今度やってみます！！
調味料はなし？
普通の梅干しがいいんでしょうね。
ウチの県の「はちみつ漬け」ではダメなのでしょうね。
すごく美味しそう〜♪
この炊きあがりに、じゃことごまをまぶして、しその葉の千切りをかけて食べたい！
一度ご賞味あれ！！
美味しそう！
ぽち。